Resep Masakan Tahu: TAHU JAMUR KUKUS

Masakan berbahan dasar tahu sudah menjadi hal yang lumrah di wilayah Nusantara terutama pulau jawa. Namun bagaimana jika tahu dikombinasikan dengan jamur dan bahan-bahan lain? Yuk mari kita coba ResepTahu Jamur Kukus berikut ini.

Bahan:
450 gr tahu sutra, potong kotak 1 cm
100 gr jamur kancing, iris tipis
50 gr udang kupas, cincang kasar
1 sdm minyak wijen
2 siung bawang putih, cincang halus
1 cm jahe, memarkan
1 sdt kecap asin
1/4 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 btg daun bawang, potong-potong
1 bh cabai merah, iris tipis miring

Cara membuat:
1. Panaskan minyak wijen ke dalam wajan, tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Angkat dari api.
2. Masukkan tahu, jamur, udang, kecap asin, merica dan garam, aduk rata, diamkan selama 15 menit.
3. Panaskan kukusan. Sendokkan ke dalam pinggan tahan panas ukuran kecil, taburkan daun bawang dan cabai iris, kukus selama 30 menit.

Untuk 5 orang.